, ,

ในปัจจุบันผู้คนและอุตสาหกรรมหลากหลาย ต่างก็พากันให้ความสนใจเกี่ยวกับการปลดล็อกบางส่วนของกัญชาและกัญชง และการนำที่ถูกกฎหมายมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมไปถึงการประกอบอาหาร เมื่อพูดถึงเครือข่ายผู้สนับสนุนกัญชาในไทย เรียกได้ว่า คิตตี้-ช่อขวัญ ช่อผกา เป็นกระบอกเสียงและผู้ขับเคลื่อนคนสำคัญของวงการเลยก็ว่าได้ เราจึงอยากพาทุกคนไปเรียนรู้เกี่ยวกับพืชเศรษฐกิจเหล่านี้ (แบบหลักสูตรเร่งรัด) จากเธอกัน อะไรคือข้อแตกต่างระหว่าง ”กัญชา” และ “กันชง”?ปริมาณ​สาร​ THC​ (ซึ่ง​แต่ละประเทศ​มีกฎหมายตรงนี้ไม่เหมือนกัน) คิดง่ายๆ​ กัญ​ชง​/กัญ​ชา​Continue Reading

Loading

   
   
,

เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็ชอบออกไปกินพาสต้าเส้นสดตามร้านอาหารอิตาเลียนทั่วกรุงเทพ และเส้นส่วนมากที่เราคุ้นชินกันคงจะหนีไม่พ้น Conchiglie, Fettuccini, Rigatoni หรือ Ravioli อย่างแน่นอน ในโพสต์นี้เราเลยจะพาไปทำความรู้จักกับพาสต้าน้องใหม่อย่าง Cascatelli  Cascatelli แปลว่าน้ำตกในภาษาอิตาเลียน แต่เพราะอะไรถึงได้ชื่อนี้มาน่ะหรอ ก็เพราะว่ามันมีรูปทรงคล้ายน้ำตกเลยนั่นเอง ด้วยขอบหยักๆ ทั้ง 2 ด้านที่ยื่นขึ้นมาจากแผ่นยาวๆ คล้ายกระดานสไลเดอร์Continue Reading

Loading

   
   
, ,

ช่วงนี้เมื่อประมาณปีที่แล้ว เรายอมรับเลยว่าเราตื่นเต้นสุดๆ กับการได้ยินว่าจะต้องเรียนหรือทำงานที่บ้าน เพราะอยู่บ้านน่ะสบายจะตาย ไม่ต้องไปแออัดกับคนอื่นบนรถไฟ ไม่ต้องเสียเวลารถติดเป็นชั่วโมง แถมการใส่ชุดนอนทั้งวันมันก็ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไร แต่ผ่านไปหนึ่งปี หลายๆ คนยังคงต้องเรียนและประชุมผ่านวิดีโอคอนเฟอเรนซ์อยู่ จึงทำให้จากเรื่องสนุกกลายมาเป็นสิ่งที่ดูดพลังงานอย่างมหาศาล ถ้ากำลังรู้สึกแบบนั้น ก็แสดงว่าทุกคนอาจกำลังเจอกับอาการ “Zoom fatigue” อยู่ คำว่า Zoom fatigue มาจากการรวมกันของคำว่าContinue Reading

Loading

   
   
,

ไม่นานมานี้เราได้เห็นบทความจาก Reader’s Digest เกี่ยวกับคู่รักคู่หนึ่งที่รับเลี้ยงแมวไร้บ้านมาเพื่อช่วยอาการ separation anxiety ในสุนัขของพวกเขา ซึ่งมันเป็นอาการที่พบเจอได้โดยทั่วไปในสุนัข วันนี้เราก็เลยอยากจะมานำเสนอคำศัพท์คำนี้กับทุกคน Separation anxiety คือความวิตกกังวลประเภทหนึ่งที่เกิดจากการพัดพราก ส่วนใหญ่จะเกิดในเด็ก (ต่ำกว่า 2 ขวบ) ที่อยู่ห่างจากผู้ปกครอง และสุนัขที่ถูกเจ้าของทิ้งให้อยู่บ้านตามลำพัง โดยคำนี้เกิดจากการรวมกันของคำว่า separationContinue Reading

Loading

   
   
, ,

คุณเคยเห็นบารัคโอบามาเรียกโดนัลด์ทรัมป์ว่าเป็น “คนโง่” หรือมาร์คซัคเคอร์เบิร์กโม้เกี่ยวกับการ “ควบคุมข้อมูลที่ถูกขโมยมาของผู้คนนับพันล้านคน” หรือเห็นทอม ครูซ ไปรับบทเป็น Iron Man แทน โรเบิร์ต จอห์น ดาวนีย์ จูเนียร์ หรือไม่? ถ้าคำตอบของคุณคือ “ใช่” แสดงว่าคุณพอจะรู้จักเทคโนโลยีที่กำลังมาแรงและคนพูดถึงกันอย่างแพร่หลายในขณะนี้ซึ่งก็คือ Deepfake DeepfakeContinue Reading

Loading

   
   
,

เดือนมีนาคมเป็นเดือนแห่งอะไรหลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะ International Women’s Day หรือ St. Patrick’s Day รวมไปถึงเป็นการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ แต่นอกเหนือจากนั้นแล้วเดือนนี้ยังเป็นต้นกำเนิดของวลีต่างๆ ที่เราจะมาแนะนำกัน March madness วลีนี้เป็นการกล่าวถึงการแข่งขันบาสเกตบอลตั้งแต่สมัย ค.ศ. 1908 แต่ก่อนหน้านั้นเดือน MarchContinue Reading

Loading

   
   
, , ,

หลังจากที่วงดูโอแนวอิเล็กทรอนิกส์ได้ปล่อยวิดิโอ “Epilogue” ประกาศยุบวงออกมา หลายคนก็ตกใจ หลายคนก็เอาไปพูดถึงเป็นมีม และไม่ต้องพูดถึงยอดสตรีมและยอดขายอัลบัมที่พุ่งทยาน แต่การ split up ครั้งนี้ของวงกลับทำให้เรานึกถึงโครงการ kickstarter ที่เราเห็นมาซักพักนึงบน Indiegogo ซึ่งก็คือหน้ากากอนามัยแบบเต็มหน้าจาก Blanc เพราะอะไรน่ะหรอ? ก็เพราะว่ามันเหมือน dupe ของหน้ากาก DaftContinue Reading

Loading

   
   
, ,

7 คาเฟ่สุดแนวที่ไม่ไปถ่ายรูปมาลงไอจีไม่ได้แล้ว เอาจริงๆ เราว่าคาเฟ่มันก็เหมือนเป็นบ้านหลังที่ 2 ของใครหลายๆ คนไปแล้ว เพราะมันทั้งมีมุมถ่ายรูปสวยๆ บวกกับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย ใครจะไม่ชอบล่ะ แต่ถ้ายังไม่มีแพลนจะไป cafe hopping ที่ไหน ก็ลองไปดู 7 คาเฟ่ใหม่นี้แล้วนัดเพื่อนรัวๆ กันไปเลย คำศัพท์ที่ถูกค้นหามากที่สุดภายใน 3Continue Reading

Loading

   
   
,

ครั้งนี้เราจะมาพูดถึงคำศัพท์ที่คนส่วนใหญ่เสริชหากันบน Longdo Dict โดยรอบนี้เราจะมาเสนอกันกับคำศัพท์ขึ้นต้นด้วย B ที่ถูกค้นหาความหมายค่อนข้างบ่อยภายใน 3 เดือนที่ผ่านมานี้ เราก็ไม่รู้ว่าทำไม 3 คำนี้ถึงฮิตขนาดนั้นเหมือนกัน แต่ จะมาพูดถึงความหมายกันแบบตรงๆ มันก็ดูจะน่าเบื่อจนเกินไป เราเลยจะเอาความหมายแบบกวนๆ ปน quirky ของคำเหล่านี้จาก Urban DictionaryContinue Reading

Loading

   
   
,

อย่างที่รู้กันว่าตอนนี้ผลิตภัณฑ์บางส่วนของต้นกัญชาได้เป็นที่ถูกกฎหมายแล้ว และตอนนี้เราก็เริ่มจะเห็นอาหารที่มีใบกัญชาเป็นส่วนประกอบ ซึ่งใบกัญชานั้นมี THC ในปริมาณที่น้อยมาก จึงไม่ทำให้เรา high แต่อย่างใด จะว่ามาว่าไปก็เหมือนกับสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลายนั่นแหละ และด้วยความที่ร้านอาหาร บ้านเล่าเรื่อง เขาก็มีชื่อเสียงด้านสมุนไพรไทยอย่างมาก ทางร้านก็เลยได้ทำการดัดแปลงเอาใบกัญชามาใส่ในจานเด็ดต่างๆ (ตอนนี้งดขายชั่วคราว) นอกจากนี้ร้านเขียวไข่กาก็ยังมี “ขนมเค้กอารมณ์ดี” ขายอีกด้วย ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงก็ต้องลองไปชิมกันดูเลยย ขอบคุณทุกคนที่อ่านน้า ถ้ามีข้อคิดเห็นหรือข้อแนะนำอะไรContinue Reading

Loading